福建厨师培训今日课程：百吃不厌是王道-清蒸大闸蟹
     
福建厨师培训原料：螃蟹2只、葱姜若干。

福建厨师培训做法：

1、碗中铺上葱姜，将螃蟹放上面，扣上一个碗，用手将螃蟹的腿塞进去；

2、将螃蟹带碗一起翻过来，底朝天放置。

3、大火蒸8分钟后(看螃蟹大小了)、闷5分钟。

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信息来源：海峡福建烹饪培训学校