福州培训厨师学校食聊：五彩杂蔬奶酪焗饭的做法--海峡福建培训厨师学校

培训厨师学校告诉大家要准备的材料：

剩米饭、胡萝卜、洋葱、土豆、鸡蛋、火腿、青椒、豌豆、玉米、马苏里拉芝士

配料：

盐、黑胡椒、油

海峡福建培训厨师学校（培训厨师学校）王老师跟大家分享做法：

1、准备材料。

2、青椒、胡萝卜、洋葱、土豆、火腿切丁，鸡蛋液打散待用。

3、炒锅热油，倒入蛋液炒散盛出待用。

4、锅中留底油，加入胡萝卜、土豆先翻炒一会。

5、再加入青椒、洋葱、火腿、豌豆、玉米粒翻炒。加少许黑胡椒和盐调味（不喜欢黑胡椒口味的可不加）。

6、加入剩米饭翻炒均匀。

7、将米饭铺在器皿中，上面铺一层马苏里拉芝士。

8、烤箱中层，200度约15分钟至奶酪融化微泛金黄色即可。

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