福建培训面点与您分享：香菜薄饼+黑芝麻米糊

原料：面粉100g、鸡蛋2个、香菜2棵、清水适量。

原料：黑芝麻粉、杂粮米粉、开水适量（黑芝麻粉杂粮粉做法）。

做法：

1、鸡蛋打入面粉中，加适量水，搅拌均匀。

2、取香菜的叶，切碎。香菜梗不用在此蛋饼中。

3、将切碎的菜叶加入面糊中，加1勺油、1小勺盐、少许黑胡椒，拌均匀。

4、舀2勺面糊到锅子里，轻晃锅子，使面糊均匀分布在锅底。

5、开小火，煎至凝固，翻个面继续煎至饼熟透即可。

6、做了两张原味的，剩下的面糊我加了1勺老干妈，做成辣味的。同样的做法煎熟即可。

7、将黑芝麻粉和杂粮米粉倒进奶锅里，加入开水，搅拌均匀后煮开即可。

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