福州面点今日课程：西红柿凉面

福州面点原料：面、西红柿、白芝麻、香菜、牛肉、黄瓜。

福州面点做法：

1、烧开水,下面,等面条熟了放到冰水里泡着；

2、西红柿切小块，锅里放少量油炒，炒到起沙，放盐.糖.鸡精.(因为是拌面用的，味道适当调的重点)，装起；

3、炒过的白芝麻撒到刚才炒好的西红柿酱里；

4、把香菜切碎，牛肉和黄瓜切丝。

5、把泡在冰水里的面捞出沥干，浇上点色拉油拌匀，这样可以防止面条粘在一起；

6、把面装盘，上面浇上西红柿芝麻酱,再铺上香菜，牛肉丝，黄瓜丝。

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信息来源：海峡福建烹饪培训学校