福建培训厨艺学校/：芝士球-惊喜呈现

原料：肉末100克、葱1克、玉米淀粉2克、鸡蛋一个、总统奶酪两小块、椰蓉少许。

调料：盐0.5克、油适量、番茄沙司少许。

做法：

1、肉末加入葱末，玉米淀粉，盐和少许的水，搅拌均匀。

2、奶酪切成小块备用。

3、将肉末分成12克左右的一份。包入奶酪4克左右。

4、包好后，放在案板上备用。

5、先把芝士球裹一层鸡蛋液。

6、再放入面包屑中滚一圈。

7、锅中放入适量的油，烧热后，先放入一个试温度。

8、再把其他的一起放入炸至金黄色即可。

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