福建烹饪培训学校:棒棒雞 壹個調味汁即可搞定

原料：

鸡肉500克、香菜一根、生抽20克、芝麻酱10克、辣椒油20克、白糖10克、熟芝麻1克。

做法：

1、鸡脯肉放入锅中煮至八成熟，再闷一会儿至全熟；

2、将调料的汁调匀；

3、将鸡肉取出来，用锤敲打，或用木棒敲打；

4、撕成条状，吃时淋上调料，装饰上香菜即可。

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来源：福建烹饪培训学校