培训糕点学校：推荐椰香烤年糕

        年糕是新年必备的，寓意步步高升，学业，事业都更上一层楼。每年我都会烤好几盘年糕送朋友，大家都很喜欢，我觉得烤的年糕比蒸的好吃，而且简单，放几天还是软软的。源自海峡培训糕点学校

食材明细
材料：
鸡蛋 6个
椰奶 1罐（400ML）
牛奶 1/2杯（125ML）
糯米粉 1包（500克）
糖 1杯
玉米油 1/2杯

馅：
红豆沙 150克
白芝麻 核桃 适量

1除糯米粉外，把所有的材料放到大容器里。
2用打蛋器拌至油水混合。倒入糯米粉搅拌均匀。
3派盘抹油，倒入面糊至派盘的1/2处。
4随意放上红豆沙。
5再倒满面糊把豆沙盖住
6撒上白芝麻。（没有可以不放。）
7烤箱预热350F/180C度，烤10分钟，表面稍凝固后，放上核桃，继续烤50-60分钟。（用牙签插入，拔出来没有面糊粘着就是熟了。）
8放凉就可以切块食用了。

小贴士：喜欢表面放多点核桃的，香！ 源自海峡培训糕点学校

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来源：福建烹饪培训学校