培训蛋糕学校：西式风味--朗姆酒枸杞葡萄干蛋糕

蛋糕中加了朗姆酒，枸杞和葡萄干，营养丰富哦，是我最喜欢的蛋糕罗~源自培训蛋糕学校

食材明细
无盐奶油 80克
糖粉 60克
鸡蛋 两个
低筋面粉 120克
泡打粉 4克
枸杞和葡萄干每样 数十粒
朗姆酒 20克

1先将枸杞和葡萄干洗净渍泡在朗姆酒中。
2将奶油与糖粉拌合。
3分两次加入鸡蛋搅匀。
4筛入低筋面粉和泡打粉。
5将面糊搅拌均匀。
6将之前渍泡在朗姆酒中的枸杞和葡萄干，连酒带内容一起倒入面糊中搅匀。
7模具事前涂油，然后倒入面糊（我用的是250克的蛋糕吐司烤模），烤箱180度预热5分钟，180度烤35-40分钟。
8待凉后脱模切片即可。

喜欢饮点小酒的朋友们，不要错过这款美味的小点心哦！源自海峡培训蛋糕学校

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来源：福建烹饪培训学校