福建烹饪培训学校：煲鍋滋補靓湯-五指毛桃煲鸡汤

这次煲汤用的原料除了：五指毛桃，还有两大片土茯苓、两片灵芝。这些原料都是我在深圳买的，深圳的药店里都有包装好的汤料包卖，一袋只卖三块多钱，北京买这种汤包的地方很少，不过可以在药店里买到这些原料。

土茯苓有除湿，解毒，通利关节的功效。

灵芝有治疗虚劳、咳嗽、气喘、失眠、消化不良，恶性肿瘤的功效。

原料：鸡架、五指毛桃、土茯苓、灵芝。源自福建烹饪培训学校

做法：

1、把煲汤料放入清水中浸泡十五分钟。

2、将汤料洗净捞起，再次放入锅中，然后放入处理好的鸡架子，加入适量清水。

3、大火煮沸后用汤勺撇去汤面上漂浮的血沫和油脂。

4、放入几片姜后用中火煲两个小时。

5、两小时后只需要加些盐就可以享用了。源自福建烹饪培训学校

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来源：福建烹饪培训学校