福建福州日本料理：美丽美味不打折-鱼子酱饭团

今天又做了中式饭团，美丽美味绝不输给“日本寿司”！我发现在饭团里加了虾皮后，口感立刻就丰富起来。运用各种喜欢的食材跟米饭融和在一起，其美味无与伦比！

原料：

米饭、虾皮、熟豌豆、胡萝卜丁、鱼子酱。

佐料：盐、色拉油。源自海峡福建福州日本料理

做法：

1、原料备齐。

2、锅里放少许油，放入虾皮翻炒。

3、等虾皮微微泛黄后，加入胡萝卜继续翻炒片刻。

4、将熟豌豆，炒好的虾皮，胡萝卜丁一起放入米饭中。

5、再加适量的盐，将所有原料翻拌均匀。

6、取一个梅花压模，将米饭填入其中压成梅花饭团。

7、最后把鱼子酱放在饭团上即可摆盘食用。源自海峡福建福州日本料理

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来源：福建烹饪培训学校