福建福州西点培训学校：平肝明目美容养颜--枸杞木瓜银耳羹

枸杞——养肝润肺，清热明目
银耳——益气清肠，滋阴润肺
木瓜——消暑解渴，美肤抗癌    源自福建福州西点培训学校

食材明细
木瓜  1个
银耳  2大朵
枸杞  10粒左右
冰糖  4粒

1  砂锅内添冷水，放入银耳，煮开后关小火，炖煮30分钟。
2  加入木瓜和冰糖，小火炖煮25分钟。
3  放入枸杞，小火继续焖煮5分钟。
4  关火，利用砂锅的余温继续焖一会儿，盛盘食用即可。
5  放凉后放入冰箱冷藏，也可变身一道极佳的冰饮。

备注：银耳泡发，撕小朵。木瓜去籽，切小块。枸杞洗净表面尘土。

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来源：福建烹饪培训学校