福建福州日本料理培训学校推荐日式菜谱暖身牛肉煲

暖身牛肉煲原料：牛肉250克，脆皮豆腐4块，青蒜1根、青尖椒2个、姜2片，独头蒜1个，胡萝卜1根；

暖身牛肉煲调味品：牛肉味的浓汤宝、韩式辣酱；

第一、牛肉切块，用鸡粉、原味姜汁、料酒和淀粉腌制10分钟；

第二、脆皮豆腐4块切成与牛肉大小差不多的块备用；

第三、青蒜、青椒、姜和胡萝卜切好备用；

第四、调味品只有牛肉味的浓汤宝和韩式辣酱；

第五、油烧热，放入牛肉翻炒；

第六、炒至变色，加姜、蒜；

第七、加脆皮豆腐和胡萝卜；

第八、加浓汤宝和韩式辣酱，翻炒均匀，加热水，小火焖制，哈哈，有点耐心哈，慢慢炖吧；

第九、临熟出锅时，放入青蒜和青尖椒，它们断生就OK了

福建福州日本料理培训学校小贴士

这道菜基本属于零厨艺的暖身菜，冬天里吃最好是边炖边吃，那叫一个香醇啊！

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来源：福建烹饪培训学校