培训厨师学校推荐菜肴砂锅珍菌汤

砂锅可以说是目前比较受欢迎的。很多人很喜欢吃砂锅。但是要做出一道好吃的砂锅不是那么容易的事情，那么培训厨师学校推荐菜肴砂锅珍菌汤。

砂锅珍菌汤主料：
黑蟹味菇、白蟹味菇、杏鲍菇、香菇、海鲜菇、鲜竹笋。

砂锅珍菌汤配料：
葱、姜。

砂锅珍菌汤调料：鲍鱼汁、蚝油、海鲜酱油、盐。

因为个人喜欢吃菌类 又喜欢砂锅食品于是结合了一下。 第一次尝试感觉不错，于是就用剩下的又做了一次写的菜谱
希望大家满意 当然菌类可以根据个人喜欢更改添加 也可以添加肉类或者海鲜等。黑、白蟹味菇，海鲜菇，香菇，杏鲍菇，竹笋、葱、姜改刀。

首先给香菇、杏鲍菇、海鲜菇、竹笋改刀。

锅内热油爆香葱、姜。

爆香后下入竹笋。

等竹笋炒的一会下入杏鲍菇，这两种比较难炒 所以先炒。

最后下入所有材料炒 尽量炒的干干的。

然后放入少许鲍鱼汁、蚝油。

还有海鲜酱油。

放入煮滚的水中 因为鲍鱼汁和蚝油的关系已经足够鲜了 就不要放鸡粉或味素了 出锅前加盐调调咸淡即可。
小火慢慢的煮约1小时 出锅前用盐给汤调调咸淡即可。

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来源：福建烹饪培训学校