福建福州西点学校：自制健康省钱的节日小零食-芬芳诱人的香芒烤薯角

主料：中型红薯1个（约100g）、芒果1/2个。

调料：橄榄油1茶匙、综合香草1/2茶匙、盐少许。源自海峡福建福州西点学校

做法：

1、芒果去皮，切不规则块状待用；红薯去皮，切成不规则三角块；

2、锅烧热，放少许橄榄油；放入薯角，小火煎两分钟左右；

3、煎至薯角表面变黄、边缘微微发焦，即可关火；

4、将煎好的薯角倒在锡纸上；

5、放入芒果块，粗略搅匀；

6、表面撒少许细盐；撒上综合香草；

7、将锡纸包好，注意四边折紧；

8、放置于炉上，烤3分钟左右即可。源自海峡福建福州西点学校

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来源：福建烹饪培训学校