福建厨艺学校谈花菜肉片的做法

今天，福建厨艺学校（福建厨艺培训学校）的林老师跟大家分享花菜肉片的做法。

主料：猪肉(瘦)100克 菜花300克

调料：黄酒10克 盐10克 淀粉(豌豆)15克 味精5克 色拉油15克

福建厨艺学校（福建厨艺培训学校）的林老师告诉大家花菜肉片的做法：

第一.肉片用淀粉、绍酒、精盐、味精拌匀。

第二.花菜切成小朵，用开水泡后，加入味精、熟色拉油，与肉片拌匀。

第三.装入盘内，加盖高火5分钟，中途搅拌一次即可。

关于，花菜肉片的做法，福建厨艺学校（福建厨艺培训学校）的林老师就跟大家分享到这里。

来源：海峡福建烹饪培训学校  http://www.fjprxx.com