厨师培训为您解析：豆腐の香菇酿豆腐  

主料：豆腐300克，香菇3个

辅料：淀粉适量：适量

厨师培训（厨师培训学校）调料：酱油适量，白糖适量，香油适量

厨师培训（厨师培训学校）如何做:

1 将豆腐切成四方小块，中间挖空；

2 将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料；

3 将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上酱油、香油即可食用。

信息来源：海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com/