福州厨艺学校浅谈翡翠仙桃扇贝的做法

今天福州厨艺学校（福州厨艺培训学校）的王老师跟大家谈谈如何做翡翠仙桃扇贝。

翡翠仙桃扇贝的制作材料：

主料：扇贝 水蜜桃,西兰花,红椒,葱,姜,蒜 盐,料酒,高汤精,水淀粉

翡翠仙桃扇贝的特色：

鲜嫩爽口，口感独特。

福州厨艺学校（福州厨艺培训学校）的王老师告诉大家如何做翡翠仙桃扇贝才好吃

第一、扇贝加入盐、高汤精、料酒、水淀粉腌制片刻备用；

第二、坐锅点火倒入适量油，将扇贝放入滑一下倒出，留底油，下葱、姜、蒜、红椒片煸炒，加入扇贝、桃块，加盐、高汤精、料酒，勾芡出锅装盘，西兰花焯熟围边即可。

关于，翡翠仙桃扇贝的做法，福州厨艺学校（福州厨艺培训学校）的王老师就跟大家谈到这里。

来源：海峡福建烹饪培训学校  http://www.fjprxx.com