厨艺培训学校教大家鸭血豆腐汤的做法

今天厨艺培训学校（厨艺学校）的王老师告诉大家如何做鸭血豆腐汤。

鸭血豆腐汤的制作材料：

主料：鸭血(白鸭)250克,豆腐(北)300克

调料：盐2克,酱油4克,味精2克,香油10克,辣椒(红,尖)5克,大葱5克
 
厨艺培训学校（厨艺学校）教您鸭血豆腐汤怎么做，如何做鸭血豆腐汤才好吃！

第一. 先将鸭血清水洗净，切成1.7厘米见方的块；

第二. 豆腐同样切成1.7厘米见方的块，分别放入开水同焯一下，捞出控净水；

第三. 汤锅置火上，倒入高汤750克烧开；

第四. 放鸭血块、豆腐块，煮至豆腐漂起；

第五. 加入细盐、味精、酱油、葱末、辣椒面；

第六. 待汤再开，起锅盛入汤碗内，最后淋入香油即可。

关于，鸭血豆腐汤的做法，厨艺学校的王老师就跟大家分享到这里。

来源:海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com/