福州日本料理学校谈如何做日式鲜虾饭团

今天福州日本料理学校的马老师告诉大家如何做日式鲜虾饭团，其实做法很简单的哦！喜欢吃的朋友一定要认真学习哦！

食材明细：主料：鲜虾仁 胡萝卜 海苔 米饭

调料：烤肉料 盐 鸡精

福州日本料理学校(福州日本料理培训学校）告诉大家做法：

第一.虾仁洗净去肠泥。

第二.剁成虾蓉，加入【酷客壹佰】烤肉料拌均，腌制10分钟。

第三.胡萝卜用磨蓉器磨成蓉，海苔剪碎。

第四.将胡萝卜蓉、碎海苔与腌制好的虾蓉混合。

第五.加入盐和鸡精。

第六.拌均。

第七.加入米饭。

第八.拌均。

第九.整成鹅卵型。

烤制：（请根据自家烤箱脾气调整时间和温度）

福州日本料理学校(福州日本料理培训学校）小贴士：

此款饭团主要是体现它的鲜味，所以无需添加过多调料，除了【酷客壹佰】烤肉料以外，我只加了一点盐和鸡精调味，非常鲜美有营养，而且携带方便适合当便当。做这个饭团米饭要稍微硬一些，太软的米饭很黏，不易整形。由于米饭有粘性，整形时最好带一次性塑料手套有利于操作也卫生。如果没有可以在手上抹一点色拉油。

来源：海峡福建烹饪培训学校