福建蛋糕课程香蕉派

这个跟传统的香蕉派有所不同，没有采用酥皮或飞饼皮，而是借用了春饼皮的做法，热量降低的同时也更健康咯。所以放心拿来当早餐吧~

福州蛋糕学校食材

香蕉 1根 玉米粒 50g 面粉 80g 花生油 适量 蛋黄液 适量 热水 适量

福建蛋糕做法：

1将热水加入面粉中，揉成面团，等分成两份稍按扁抹油。

2撒少许面粉，扣在另一份上。

3擀成圆形的薄饼。

4平底锅中刷少许油，6成热时放入饼坯，小火烙制。待一面变色后翻面，当两面均上色即可。

5将饼揭开，放入盘中稍晾。

6香蕉剥皮，切小丁备用。

7玉米粒中添加少许油。

8再将香蕉丁倒入，搅拌均匀成馅料，备用。

9取一张饼，表面刷层油，

10放入适量的馅料。

11包裹好成派坯。

12派坯的表面刷一层油，摆入烤盘中。入烤箱中层，190度先烤10分钟。

13取出，刷一层蛋黄液，再烤3分钟即熟。

香酥的饼皮包裹着软糯的馅料，咬一口感觉超赞的！自己动手做甜点一点也不比外面买的差~还能保证健康卫生哦！ 喜欢甜食的亲们也动手试试哈~

福建蛋糕小贴士

温馨提示：偏爱甜口的亲们可以在馅料中加少许糖，我个人感觉香蕉的香甜已经足够了哈

信息来源：海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com/