福州学西点香酥蒜蓉吐司

福州学西点食材主料：
吐司 两片
黄油 适量
大蒜 一小把
盐 少许

福州学西点配料：吐司两片，黄油适量，大蒜一小把，盐少许。

福州学西点做法：

1大蒜去皮。

2大蒜捣碎或者用磨蒜器压成蓉。

3刮去适量黄油。

4黄油放正在预热的烤箱热至融化。

5混合蒜蓉和黄油，加少许盐，搅匀。

6吐司剪去边，剪成小块。

7把蒜蓉黄油薄薄的、均匀的涂抹在吐司上。

8放预热180度的烤箱烤15-20分钟。

福州学西点小贴士

1、用的大蒜是老家自己种的，比较小，皮是紫色的。如果用买的大蒜，三个左右就够了。（那天去店里问，生姜一斤9块钱！不知道是无良商家赚的多还是农民赚的多。额滴个神，可以回家种地去了！

）不要涂得这么多，有点辣；蒜蓉再碎一点更好；

2、吐司边要剪掉，不然再一烤，糊得厉害；

3、最后几分钟记得盯着点，糊掉也就几秒钟的事情。

信息来源：海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com