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福建学蛋糕原料：雪花牛仔骨

福建学蛋糕配料：茶树菇、鲜虾、土豆条

福建学蛋糕调料：盐、牛油、花生油

福建学蛋糕制作过程：

　　1.茶树菇洗干净，入锅焯水，装盘待用；

　　2.鲜虾去头尾，土豆条，分别入锅炸熟，出锅与茶树菇一起摆盘；

　　3.干底锅加热，融化牛油，放入牛仔骨，煎至表面焦黄后翻面撒上适量盐、香草，待两面煎好后出锅装盘。

信息来源：海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com/