福州学日本料理给您推荐:日式小火锅  

福州学日本料理日式小火锅的做法

1.先将调味料熬煮成杯水的份量后过滤备用

2.小铁锅放入汤底材料加热( 福州学日本料理提示：标准方法是用木炭加热，而市面上用不锈钢平底锅及电池炉加热煮日式小火锅是来台简化法)

3.吃火锅的顺序可先将大白菜放入，甜不辣类鱼浆制品随兴放入即可，牛肉可慢慢烫，用筷子将一片牛肉放入热汤中至两面变白立即起锅沾料食用，切记不要将牛肉(或任何肉品)放入锅内煮食过久，肉片会太老不好吃

信息来源：海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com/