福建烹饪培训学校教您：滋补汤—莲藕猪手汤的做法

福建烹饪培训学校材料：猪手、莲藕、绿豆、花生。

福建培训烹饪学校配料：蜜枣三个、葱、姜、酱油、盐、生油、香油、鸡精。

福建培训烹饪做法：

1.把莲藕洗刮干净后分成几段，猪手剁成块状.

2.把绿豆和花生浸水，猪手出水。

3.煲中放水，放猪手，放莲藕放绿豆、花生、蜜枣后加猛火后转小火再煲上一个半小时左右搞定。

4.锅煲好后把莲藕再切成片状，吃时加上酱油、生油、香油、鸡精伴着吃，在汤中加盐和鸡精。

福建烹饪培训小贴士：

买藕有秘密，买莲藕时记住要带上小刀，向莲藕的底部划一下，当看到有白浆流出就是新鲜莲藕，肯定就是粉藕，不然送给你煲汤也白干一场。

信息来源：海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com/