福建糕点培训与您分享：中西合璧过圣诞圣诞前奏-糖霜桃仁

福建糕点培训主料：核桃仁60g。

福建糕点培训配料：冰糖40g、清水30g、白芝麻适量。

福建糕点培训做法：

1、将冰糖和水倒入锅中，小火加热，一边慢熬一边不停搅拌，直至糖水开始冒小泡泡；

2、核桃仁倒入锅中，迅速翻炒，炒至糖汁收干，桃仁挂满糖霜，趁热倒出，撒少许白芝麻即可。

福建糕点培训心得分享：

1、如果冰糖块太大，最好先敲碎，以便缩短融化的时间；

2、熬糖水的时候要用小火，并且不停搅拌，以免糊锅；

3、桃仁倒入锅中之后，要继续保持小火，并快速翻炒；

4、白芝麻要趁热撒匀，冷却后芝麻就挂不上桃仁了。

信息来源：海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com/