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培训厨师学校给您介绍:圆白菜是治疗溃疡的民间小偏方-培根圆白

来源: 发布时间:2014-09-11

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培训厨师学校给您介绍:圆白菜是治疗溃疡的民间小偏方-培根圆白菜

今天培训厨师学校的菜是圆白菜,我们湖北人叫它包菜,北方好像是叫卷心菜来着。其实,它叫什么一点也不重要。我这会最想说的是,它是个民间小偏方,能治口溃疡的小偏方。

原料:圆白菜、培根、蒜、盐、白糖、醋。

做法:

1、圆白菜洗净,用手撕成小块备用,培根改刀切小段。

2、热锅上油,油热后下培根片煸炒至出香味。

3、加入蒜片煸香,倒入沥干水分的圆白菜,翻炒。

4、调入盐,少许白糖,沿锅边淋上香醋,翻匀后起锅即可。

培训厨师PS:

1、培根尽量选略带有些肥肉的,炒出来的圆白菜会更香。

2、起锅前淋少许醋,口感会更脆。

信息来源:培训厨师       http://www.fjprxx.com/

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