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福州烹饪学校教您做：番茄炒丝瓜    

主料：250g丝瓜、200g番茄

配料：适量油、适量盐、适量鸡精、适量蒜

福州烹饪学校制作步骤

丝瓜去掉外皮洗净，切成块，西红柿洗净去蒂，也切成块

锅内放油，放入蒜瓣炒香，然后放入丝瓜炒软

加入一点白醋，可以保持丝瓜色泽翠绿

待番茄析出汤汁之后，调入盐和鸡精出锅即可

福州学烹饪小贴士：如果不喜欢番茄皮，可以用开水烫一下撕掉

信息来源：福州培训烹饪学校       http://www.fjprxx.com/