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福建学蛋糕教您做:百年经典—玛德琳蛋糕

福建学蛋糕原料：全蛋2个、细砂糖92克、蜂蜜25毫升、泡打粉6克、低筋粉138克、无盐黄油20克、高筋粉少许。

福建蛋糕学校如何做：

1、全蛋、糖、蜂蜜、泡打粉倒入容器中。

2、搅拌均匀，筛入低筋粉，黄油隔热水融化，倒入蛋糊中。

3、搅拌成顺滑的面糊，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏发酵2小时。

4、在贝壳模子内刷上一层黄油，再撒上薄薄一层高筋粉。

5、将面糊倒入模子中，约8分满。

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