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福建出国厨师证

给您支招  柠香排骨-微波炉也能做出美味肉菜

原料：小排600克、柠檬半个、熟白芝麻1大勺、大喜大烤肉酱1大勺、蚝油1大勺、生抽1.5大勺、老抽1小勺、白糖2小勺、盐适量。

福建培训厨艺学校如何制作：

1、准备所需要的食材，小排切成小段，用清水浸泡半小时洗去血水备用。

2、柠檬皮切碎，排骨用上面所有的调料腌起来，并挤入适量柠檬汁，腌制1小时以上。

3、腌好的排骨蒙上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，把排骨放入微波炉里高火20分钟。

4、每隔5分钟拿出来翻动一下，保证排骨受热均匀，微波好的排骨。

5、撒上适量的熟芝麻拌匀，装盘。

福建培训厨艺提示

1、一定不能连续加热20分钟哦，中途不翻动的话排骨可能会焦。

2、最后的熟白芝麻最好不要省略，白芝麻可以丰富排骨的口感。

3、各家的微波炉功率不一样，时间要自己掌握。

信息来源：福建学厨艺      http://www.fjprxx.com/