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教您  夏季快手花样饭 什锦炒饭的做法

福州学厨艺原料：米饭一碗、虾仁5只、胡萝卜、香菇、洋葱、黄瓜、豌豆各少许、鸡蛋1个、盐

福州厨艺学校如何制作：

1、虾仁去虾线切小丁，胡萝卜、香菇、洋葱、黄瓜洗净切丁；

2、豌豆放入沸水中焯一下捞出，鸡蛋打散入锅炒熟盛出；

3、锅中留底油，下胡萝卜丁和香菇丁翻炒一会，倒入豌豆和虾仁，继续翻炒；

4、炒至虾仁变色，倒入黄瓜和洋葱丁，随后倒入米饭翻炒；

5、炒至米饭松散，倒入炒好的鸡蛋炒匀，撒入盐炒匀出锅。

信息来源：福州厨艺培训学校      http://www.fjprxx.com/