最好的面点培训学校

教您怎么做  蜂蜜小麻花

福州培训面点学校原料：黄油30克、蜂蜜30克、糖粉20克、全蛋30克、低筋面粉115克、泡打粉1/4茶匙。

装饰：蛋白20克。

福州培训面点怎么做：

1.黄油室温软化，加入蜂蜜与糖粉，用打蛋器搅打均匀；

2.分次加入全蛋液，搅打成均匀的糊状，低粉与泡打粉混合过筛，筛入盆中；

3.用橡皮刮刀拌匀，成光滑的面团，取约14克面团，揉圆后搓成细长条状；

4.然后对折，用手扭成麻花状，尾部收圆；

5.排入烤盘，表面刷上蛋白液，烤箱预热，160度，上下火，中层，烤15分钟后，转为150度，再烤10分钟即可。

信息来源：福州学面点    http://www.fjprxx.com/