厨师证怎么考 

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福建培训烹饪学校原料：猪排骨500克、料酒5克、叉烧酱15克、南乳汁15克、黄豆酱15克、大蒜一头，红椒半个、生粉15克、香菜1片。

福建培训烹饪如何做：

1、排骨剁小段，置于一大碗中，加入料酒、叉烧酱、南乳汁、黄豆酱、生粉拌匀，腌20分钟；

2、放入蒸锅，盖上锅盖，蒸40分钟左右，大蒜、红椒切小丁，香菜洗净；

3、将蒸熟的排骨取出，加入大蒜、红椒丁拌匀，装盘，表面装饰上香菜叶即可。

信息来源：福建学烹饪      http://www.fjprxx.com/