福建西点学校食谱鲜虾蟹柳沙拉

福建西点学校原料：

虾5只，蟹柳2个，黄瓜1个，蛋黄酱，紫甘兰叶片少许。

福建西点学校做法：

将虾煮熟，去皮；将蟹柳，黄瓜，紫甘蓝叶片切成丝，用蛋黄酱拌好；将煮熟的虾从中间剥开，放在拌好的沙拉上。

美食特色：

虾蟹肉洁白、嫩滑糯软，色泽淡雅鲜咸宜人。
 

信息来源：福州厨师学校       http://www.fjprxx.com/