福建培训厨师学校给您推荐：川菜——牡丹鱼片

福建培训厨师学校（福建培训厨师）如何制作

1.竹笋切片，牡丹花瓣、葱白、生姜切丝

2.青鱼肉切薄片，加入黄酒、盐、水淀粉、味精拌匀，放置1小时

3.锅中油热时，放入青鱼肉，至六分熟，立即捞出

4.再在锅中放些许油，把葱白、姜丝煸出香气，倒入竹笋、鸡汤、盐、黄酒同炒，再加水淀粉、味精，略煮

5.最后放入青鱼肉和牡丹花瓣丝，略翻炒即可

福建培训厨师学校（福建培训厨师）推荐营养功效：

活血散瘀，滋阴益肝，牡丹花有活血散瘀作用，青鱼有滋阴益肝功效，加入竹笋则味更美。
 
信息来源：海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com/