福建学面点提醒：补硒过量会增加患糖尿病的风险
  
硒是人体必需的微量元素之一，缺硒会降低免疫力和生育能力。然而福建学面点（福建面点学校）提醒，据英国《每日邮报》2月29日报道，《柳叶刀》杂志刊登一项最新研究发现，补硒过量会增加患糖尿病的风险。

福建学面点（福建面点学校）表示，血液硒水平不低于122微克/升的人群，无需补硒。日常饮食中已经含有足够硒的人群，如果服用硒补充剂，反而会引起血糖升高等健康问题。

福建学面点（福建面点学校）指出，如果平时多吃些鱼、虾、乳类、动物肝脏、蛋类等富含硒的食物，就没必要额外补硒。

信息来源：海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com/