福建学厨艺给您介绍：春季家庭菜谱 花腩海蜇炒豆芽

福建学厨艺（福建厨艺学校）材料：花腩150克、海蜇皮100克、豆芽200克、蒜头（去衣拍碎）15克、葱段10克，盐、糖、生抽、生粉、米酒、胡椒粉、花生油各适量。

福建学厨艺（福建厨艺学校）怎么做：花腩洗净切片，以盐、生抽、生粉、花生油拌匀备用；海蜇泡洗干净，切条备用；豆芽洗净飞水备用；开锅下油，爆香拍蒜和葱段，下花腩大火爆炒，溅少许米酒，加入海蜇和豆芽继续翻炒，以盐、糖、胡椒粉调匀，勾薄芡即成。

信息来源：海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com/