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福州面点培训学校推荐:懒人上班族的菜饭合一-骨汤馄饨面

来源: 福州面点培训学校 发布时间:2014-10-13

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福州面点培训学校(福州面点学校)原料:猪棒骨两根、鸡架一副、冻馄饨、面条、白酒、盐、葱姜、虾、火腿、油菜等。

福州面点培训学校(福州面点学校)怎么做:

1、猪骨和鸡架清理干净后,用开水汆烫两次,去除杂质和脏东西,然后用清水冲洗干净。

2、猪骨和鸡架放入炖锅中,加入半锅清水,放入葱姜和少许白酒炖煮一个小时以上,将熬出的骨汤滤出备用。

3、锅中水烧开,将面条下锅煮,然后将馄饨一起放入,等面条和馄饨全部煮熟后捞出。

4、油菜放入锅中烫熟、浓缩骨汤加入热水稀释成面条汤,里面加入少许盐和酱油、醋。

5、将面条、虾、火腿依次摆在面条上,最后倒入面条汤即可。

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