福建日本料理学校:菠萝油条虾

很多台港餐厅都有一个招牌菜——菠萝油条虾，今天自家也来做一做，现在菠萝下市了，买了凤梨，吃起来口味更好！

原料：菠萝（凤梨）、油条、鲜虾、肉末、芝麻、沙拉酱.盐、胡椒粉、生粉、料酒。

福建日本料理学校:

1、准备材料。

2、菠萝切成小块，油条切成小段，虾肉剥壳剁成泥加肉末、加盐、胡椒粉、生粉、料酒用筷子搅上劲。

3、油条用筷子通一通，塞入虾肉馅。

4、起油锅，烧至四成热时放入塞好虾肉的油条段，小火炸至油条酥脆。

5、沙拉酱加冷开水调开，加点黑芝麻。

6、倒入炸好的油条和菠萝块拌匀即可。

福建日本料理学校:

这菜一定要现做现吃，时间长了油条绵了就不好吃了，快吃快吃！

信息来源：海峡福建烹饪培训学校     http://www.fjprxx.com/