学烘焙:秋日美白养颜汤

西洋参具有补气养阴、清火除烦、养胃生津的功效，是秋季润肺除燥的补益佳品。这款材料丰富的清润汤水，除了西洋参，还用到了消肿美白的薏米、补血养气的大红枣。清清一碗汤，不仅具有美容滋补的功效，还可以靓肤活血，爱美的朋友，不容错过。

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1、薏米洗净、用温水浸泡30分钟，燕麦用清水泡软，大枣洗净；

2、将薏米、西洋参片、大枣放入汤煲，加入足量清水；

3、大火烧开，转成文火煲20分钟，加入燕麦片；

4、继续煮5分钟，降温后调入适量蜂蜜即可。

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1、薏米比较硬，不宜熟，最好提前浸泡；

2、燕麦片随自己添加，可省略，泡软后再用；

3、燕麦片易熟，最后再放入即可，以免煮的太烂；

4、蜂蜜要在汤降温后调入，以免损失营养。

信息来源：海峡福建烹饪培训学校     http://www.fjprxx.com/