中级厨师培训考证:奶香玉米小南瓜

觉得很油很腻很发胖家里有两个小南瓜放了些日子了捣鼓捣鼓做了一个小甜点很清新甜美材料也很健康..

食材明细:熟玉米粒  适量 小南瓜  适量 炼乳 适量

高级厨师证考试:

1.小南瓜切掉顶部，挖空去瓤。

2.玉米粒稍加切碎，不要切得太碎，最好保留一些整粒。

3.处理好的玉米填入小南瓜，浇上炼乳。

4.将玉米粒和炼乳搅拌均匀。

5.上锅蒸至小南瓜熟透即可。

初级厨师证考试:

*玉米粒稍加切碎，会更好的吸收奶香，最好保留一些整粒口感会更好。

*掌握不好南瓜蒸熟的时间，可以用牙签在南瓜上扎一下，很容易扎透，南瓜就熟啦。

信息来源：海峡福建烹饪培训学校     http://www.fjprxx.com/