福州面包学校:家常疙瘩汤

要问天凉了最想吃什么？没有比一碗热乎乎的饭叫人温暖了，疙瘩汤就是首选之一

原料：面粉，黄花，木耳，毛豆，西红柿，鸡蛋，青菜，香菜，榨菜葱，辣椒，胡椒粉，盐和鸡精，香油，五香粉

福州面包:

1、准备原料

2、黄花木耳切碎，西红柿砌块，青菜切碎，榨菜切丝，香菜切碎用盐和鸡精胡椒粉和香油腌制鸡蛋打散

3、面粉加水揉搓成疙瘩

4、热锅凉油爆香葱花辣椒和半小勺五香粉

5、下入除了青菜，香菜，鸡蛋的食材翻炒

6、加水烧开

7、均匀加入面疙瘩

8、煮一会下入青菜

9、撒入蛋液

10、最后倒入腌制的香菜即可

福州面包:

1、面疙瘩不要太大不然硬心儿

2、香菜用香油，盐和鸡精 胡椒粉提前腌制一下很提味的。香菜必不可少

信息来源：海峡福建烹饪培训学校     http://www.fjprxx.com/