蛋糕面包培训:缤纷栗子球

童年本该是纯真快乐的，但受到社会的影响，许多孩子很小就被家长推向了激烈的竞争，时间都被父母安排的有益活动占满了。不知道各位家长有没有想过，一旦孩子的压力过大，就会向着相反的方向发展..自己在家DIY做周末会很精彩

原料：剥皮的栗子10颗、椰粉1大勺、果仁巧克力1块。

配料：熟燕麦片少许、桂花干少许。

蛋糕面包学校:

1、栗子蒸熟，放凉后套上保鲜袋，擀成栗蓉；

2、椰粉用温水调和，加入栗蓉，搅拌均匀；

3、手上套着保鲜袋，将栗蓉捏成大小合适的栗子球；

4、巧克力隔水化开，用竹签插上栗子球，在巧克力液中滚一圈，使栗子球表面均匀包裹一层巧克力液；

5、再将沾满巧克力的栗子球在燕麦片或桂花干中滚一圈，使巧克力表面均匀沾满燕麦片或桂花干；

6、待巧克力液凝固即可食用。

蛋糕面包培训学校:

1、直接买剥壳的栗子比较方便，如果带壳的栗子先要将外皮去除干净；

2、调和椰粉时，水不宜过多，否则椰蓉难以成型；

3、裹上巧克力液的栗子球要及时沾取燕麦片或桂花干，否则巧克力液凝固就不易沾上了；

信息来源：海峡福建烹饪培训学校     http://www.fjprxx.com/