中国最好的烘焙学校:唯美的幸福虾

冬瓜咸淡适宜，虾仁在这酱汁上蘸下吃特美味，尝到爱的味道了.

食材明细：冬瓜  适量 鲜明虾  适量 葱花 适量 李锦记天成一味鲜酱油 2大勺 李锦记蒸鱼豉油 1大勺 高汤 150ml

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1.准备材料虾冼净去头，背上剪一刀去掉虾肠

2.放沸水中汆熟捞出剥壳备有

3.将冬瓜切出一块厚片，再用心形饼干模切成心形冬瓜块

4.边角料我炖骨头汤一点也没浪费

5.热锅放油，放入冬瓜煎至两面金黄

6.加入高汤小火煮5钟

7.加入李锦记蒸鱼豉油

8.再加入和天成一味特级鲜酱油小火收汁，稍微留些汁 .

9.做好的冬瓜摆在盘子上，把处理好的虾仁放在冬瓜上，浇上锅里剩余的酱汁，再撒一点葱花即可。

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可以发挥想象摆盘！

信息来源：海峡福建烹饪培训学校     http://www.fjprxx.com/