西点学校:酱香豆腐

要把豆腐弄的美味不是一件容易的事情哦，今天就来教大家一款，平时不容易吃到的豆腐呢！

原料：板豆腐一块、六月鲜豆瓣酱、白糖。

西点:

1、板豆腐切块，烧热锅，放油，中火煎豆腐至两面稍有结壳；

2、一大勺六月鲜的豆瓣酱放点水先用勺子化开，倒入锅中，加点糖一起煮两三分钟后，撒些葱花出锅即可。

  西点：

1、用的是欣和的六月鲜豆瓣酱，之所以写名豆瓣酱的品牌是因为每个品牌豆瓣酱的味道都不一样，很多豆瓣酱是辣的，这种不辣，很多豆瓣酱是非常咸的，这种咸味刚刚好。所以做这个菜如果你们用的是其他牌子的豆瓣酱，那么不能完全按照我这里用的调味料来放，需要根据你用豆瓣酱的咸度来调整添加其他调味料。

信息来源：海峡福建烹饪培训学校     http://www.fjprxx.com/