学烘焙：火腿烧豆角

鲜豆角秋天吃对肠胃还是非常不错的...

食材明细:鲜豆角  适量 火腿  适量 红辣椒丁 适量 精盐 适量 食用油 适量 老抽 适量 味精 适量 耗油 适量

学烘焙学校《学烘焙哪里好》菜谱：

1.豆角切段，辣椒切丁。

2.超市买火腿肠切片，

3.超市买火腿肠超市买火腿肠切片，

4.先将切好的豆角放进锅里， 加入精盐炒匀，

5.再放放辣椒丁，

6.加适量的清水，将豆角焖熟。

7.加入火腿，调入老抽炒匀。

8.再调入耗油，味精即可出锅火腿烧豆角即成。

学烘焙学校《学烘焙哪里好》点评：

豆角，又叫豇豆，是夏天盛产的蔬菜。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角和青豆角两种。

信息来源：海峡福建烹饪培训学校     http://www.fjprxx.com/