试问好吃又好看的美食有谁会拒绝呢？反正吃货朋友们肯定是不会，今天福建蛋糕学校跟大家带来一道美味又漂亮的土豆西兰花，土豆是我们日常生活中最常见的家常食材，而西兰花是我们很常见的蔬菜之一，土豆软糯好吃，西兰花清脆爽口，这两种食材加在一起，在做出神似一朵花的模型，可真是好吃又好看的一道美味佳肴，如果你不会做也没有关系，今天厨师长手把手教你如何制作这道美食，相信你看完以下的详细做法和步骤，自己也能轻松的制作出好吃又好看的土豆西兰花。

首先把土豆清洗干净，削去外皮，切成片，切成片蒸的时候可以节省时间。

再把西兰花切成小块。

切好以后，我们把土豆片上锅蒸熟了，锅内烧水，放上蓖子，把土豆片放上蓖子上面蒸。

蒸熟以后取出放在小盆中，加入白糖5克。

用勺子按压成土豆泥，用手摔打使土豆泥更加粘稠。

锅内再烧水，加入食盐2克，淋入一点植物油，加入食盐和植物油，焯过水的西兰花色泽更翠绿。水烧开以后，倒入西兰花焯水至西兰花断生。

捞出西兰花快速用冲洗过凉。

把土豆泥倒在心型模具里面，按压成一个心型，或者圆型，五角星的形状都可以。

然后把西兰花插在土豆泥上面，非常漂亮的兰花土豆就做好了。

好吃又好看的土豆西兰花，做法和步骤都非常的简单，喜欢的朋友快快自己动手制作出来，给你的餐桌上增加一道美味的素菜美食。