象征金玉满堂的金沙银鱼
来源： 未知 发布时间：2018-06-12
福州厨艺培训学校创新菜金沙银鱼，金黄色的色彩是十分诱人的，油炸至酥脆，让人一口要下去对味蕾有着机枪冲击。下面就来看看它的做法吧：
材料：
主料：
新鲜银鱼500克。
配料：
蛋黄80克。
调料：
食用油300克、精盐20克、糖5克、面粉100克、五香粉10克。
制作：
1、先将银鱼清洗干净，加入面粉、盐、五香粉腌制5分钟。
1、先将银鱼清洗干净，加入面粉、盐、五香粉腌制5分钟。
2、下锅炸至外焦内嫩。
3、锅内留油，下入蛋黄炒散。
4、下入精盐、糖调味，倒入银鱼翻炒均匀，出锅装盘即可。
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