很多人不知道怎么做鸡腿才好吃，一般我们平常的鸡腿做法都非常的复杂，而且你的厨艺不行的话，做出来的鸡腿也很难吃。但是今天这种做鸡腿的方法，相信你再怎么不会，烹饪技术再不行，也能做出非常好吃的鸡腿来，跟着厨师长一起来看看这个简单做法。

电饭锅煲鸡腿
 

难度：★

味道：★★★★

综合评分：90分

 

烹饪材料：
 

 

鸡腿：5个

调味汁：90g（蚝油：30g 老抽：10g 料酒：20g 生抽：30g）

干辣椒：一小把

花椒：一小把

生姜片：5-8片

葱段：5段
 

怎么做？看做法步骤：

 

第一步的切刀口，厨师长真的是说了很多很多很多遍了……

 

 

鸡腿放进电饭锅内胆后，把所有调味汁一股脑倒进去~
 

 

再倒入干辣椒、花椒、姜片、冰糖和葱段~

（厨师长建议多放点花椒和干辣椒，做出来的并不会很辣很麻，但香味提升了不止一个level！）

 

 

把锅里所有东西拌匀，让鸡腿充分裹上调味汁，这一步很重要！如果没有拌匀，就不能很好的进味，所以一定要拌它个三五次的！

 

 

再倒上刚好没过鸡腿的水，就可以合上盖子按下煮饭模式~

 

 

等电饭锅跳到保温模式的时候，鸡腿就已经被炖熟了，盛出来撒上芝麻，就开吃啦！
 

 

这道菜虽然看着步骤多，但这是为了让泥萌看得清楚明白，实际上真的只是把调味料倒进去就好了！

 

 

因为花椒放得不少，所以吃起来有花椒的香味，但又不是很麻的感觉，口感和口味都一级棒~