开始学做菜的人都会接触过西红柿炒蛋或者可乐鸡翅，因为这两道菜实在是太简单了，而且所用的食材也十分的简单，所以制作起来十分的方便，成了很多人的新手菜。看似简单的可乐鸡翅其实大有门道和窍门，今天福建学厨师要教大家怎么把这么简单的一道菜做的好吃。
 

下面一起跟着厨师长来学习可乐鸡翅的家常做法，过程比较详细，而且带有图片讲解，一看就会。

 

食材：鸡中翅、可乐

做法：

1. 挑些肉肉比较多的鸡中翅，斜刀切三下，不是四下也不是五下，乖乖切三下，像上图酱紫

2. 锅中准备水焯一下鸡翅，加一大勺料酒、姜片，然后捞出

3. 一个一个耐心用冷水认认真真冲洗干净，然后把鸡翅表面的水分控干净，没时间可以用吸水纸擦一下，如果不怕疼的话请忽略

4. 平底锅倒油，把洗干净的鸡中翅摆进去，不时翻面，煎至两面微微泛黄就可以了

5. 鸡翅煎至的差不多，放入葱段、姜片、酱油、耗油，根据自己的口味轻重微调用量

 

6. 加入可乐，可乐瓶盖扎几个孔，一起滋进去，感觉好爽，像是小时候玩水枪一样

7. 然后就咕嘟咕嘟，上图这个程度就差不多了，汤汁粘稠很有食欲

8. 美美的摆盘，撒上一层芝麻，欧了！

到这里这道家常菜就做好了，是不是一看就会，应该不会一做就废吧？哈哈哈加油，每个人都是厨师，只要用点心就能做出好菜。