针对烘焙蛋糕爱好者，教授意式、法式、英式、德式面包的西点制作技术，及港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士等甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋塔、比萨、巧克力、提拉米苏等流行西点精品、及中西点单科、特色西点针对性教学。